8 英寸日本廚師刀 6.7折特價$39.99

Amazon在售的這款Imarku日本廚師刀，8 英寸，高碳不鏽鋼，帶符合人體工學的手柄。原價$59.99，現打6.7折，特價$39.99。

採用優質不鏽鋼製造，可長期保持其功能。為了增強其堅固性，鋼中含有 0.6-0.75 的碳。這使得它的硬度是其他同類刀具的兩倍，因為其他同類刀具的含碳量約為 0.3%。

它是為專業應用而設計的多用途刀具，可切割、切丁、切片、剁碎，還能切肉去骨。它的 HRC（洛氏硬度）為 58-60，是同類產品中最堅硬的刀具之一。

為了使其更專業，並最大限度地減少長時間連續握刀後的疲勞、手指麻木或疼痛，刀柄由 Pakka 製成。這種材料源自非洲，以舒適、堅固和穩定着稱。

-鋒利是獲得最佳切割效果的關鍵，這一點在刀刃上體現得淋漓盡致，即使在切割堅硬的肉類或去除骨頭上的肉等艱巨任務後，刀刃仍會保持鋒利。採用最新的德國工程技術進一步提高了刀刃的鋒利度

除了碳之外，刀片的金屬成分中還含有 16-18% 的鉻。這使其表面光亮，即使長期使用也不會褪色或變色

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