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8 英寸日本廚師刀 6.7折特價$39.99


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Amazon在售的這款Imarku日本廚師刀,8 英寸,高碳不鏽鋼,帶符合人體工學的手柄。原價$59.99,現打6.7折,特價$39.99。

採用優質不鏽鋼製造,可長期保持其功能。為了增強其堅固性,鋼中含有 0.6-0.75 的碳。這使得它的硬度是其他同類刀具的兩倍,因為其他同類刀具的含碳量約為 0.3%。

它是為專業應用而設計的多用途刀具,可切割、切丁、切片、剁碎,還能切肉去骨。它的 HRC(洛氏硬度)為 58-60,是同類產品中最堅硬的刀具之一。

為了使其更專業,並最大限度地減少長時間連續握刀後的疲勞、手指麻木或疼痛,刀柄由 Pakka 製成。這種材料源自非洲,以舒適、堅固和穩定著稱。

-鋒利是獲得最佳切割效果的關鍵,這一點在刀刃上體現得淋漓盡致,即使在切割堅硬的肉類或去除骨頭上的肉等艱巨任務後,刀刃仍會保持鋒利。採用最新的德國工程技術進一步提高了刀刃的鋒利度

除了碳之外,刀片的金屬成分中還含有 16-18% 的鉻。這使其表面光亮,即使長期使用也不會褪色或變色

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